ตาราง 11.6 เนื้อที่เพาะปลูกพืชผัก เนื้อที่เก็บเกี่ยว ผลผลิต และผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ จำแนกตามชนิดพืชผัก ปีเพาะปลูก 2562

Table 11.6 Planted Area of Vegetable Crops, Harvested Area, Production and Yield per Rai by Type of Vegetable Crops: Crop Year 2019

ชนิดของพืชผัก	เนื้อที่เพาะปลูก (ไร่) Planted area (rai)	เนื้อที่เก็บเกี่ยว (ไร่) Harvested area (rai)	ผลผลิต (ตัน) Production (ton)	ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ (กก.) Yield per rai (kgs.)	Type of vegetable crops
กระเทียมหัว	47	47	39	829.8	Garlic	กระเทียมหัว	47	47	39	829.8	Garlic
กะหล่ำดอก	12	12	18	1,500.0	Cauliflower	กะหล่ำดอก	12	12	18	1,500.0	Cauliflower
ข้าวโพดฝักอ่อน	955	955	1,164	1,218.8	Baby corn	ข้าวโพดฝักอ่อน	955	955	1,164	1,218.8	Baby corn	ข้าวโพดฝักอ่อน	955	955	1,164	1,218.8	Baby corn	ข้าวโพดฝักอ่อน	955	955	1,164	1,218.8	Baby corn
ข้าวโพดรับประทานฝักสด	955	955	1,164	1,218.8	Specialty corns
ข้าวโพดหวาน	2,576	2,576	4,338	1,684.0	Sweet corn	ข้าวโพดหวาน	2,576	2,576	4,338	1,684.0	Sweet corn
คะน้า	65	65	78	1,200.0	Chinese kale	คะน้า	65	65	78	1,200.0	Chinese kale
ตะไคร้	10	10	31	3,140	Lemon grass	ตะไคร้	10	10	31	3,140	Lemon grass	ตะไคร้	10	10	31	3,140	Lemon grass	ตะไคร้	10	10	31	3,140	Lemon grass
แตงกวา/แตงร้าน	584	584	573	981.2	Cucumber	แตงกวา/แตงร้าน	584	584	573	981.2	Cucumber
แตงกวาญี่ปุ่น	139	139	147	1,057.6	Japanese cucumber	แตงกวาญี่ปุ่น	139	139	147	1,057.6	Japanese cucumber
แตงไทย	18	18	33	1,833.3	Melon	แตงไทย	18	18	33	1,833.3	Melon	แตงไทย	18	18	33	1,833.3	Melon
แตงโม	2,931	2,931	11,725	4,000.3	Watermelon	แตงโม	2,931	2,931	11,725	4,000.3	Watermelon
ผักกวางตุ้ง	178	178	120	674.2	Pakchoi
ผักกาดขาวปลี	1	1	2	2,000.0	Mustard	ผักกาดขาวปลี	1	1	2	2,000.0	Mustard
ผักกาดหอม	418	418	478	1,143.5	Lettuce
ผักชี	15	15	14	933.3	Coriander	ผักชี	15	15	14	933.3	Coriander
ผักชีฝรั่ง	970	970	472	486.6	Parsley
ผักบุ้งจีน	77	77	43	558.4	Chinese convolvulus
ผักบุ้งน้ำ	36	36	5	138.9	Thai water convolvulus	ผักบุ้งน้ำ	36	36	5	138.9	Thai water convolvulus	ผักบุ้งน้ำ	36	36	5	138.9	Thai water convolvulus
พริกขี้หนู	2,823	2,823	3,939	1,395.3	Bird pepper	พริกขี้หนู	2,823	2,823	3,939	1,395.3	Bird pepper	พริกขี้หนู	2,823	2,823	3,939	1,395.3	Bird pepper
พริกใหญ่	130	130	69	530.8	Banana paper	พริกใหญ่	130	130	69	530.8	Banana paper
ฟักทอง	1,771	1,771	4,318	2,438.2	Pumpkin
มะเขือเทศบริโภคสด	587	587	2,930	4,991.5	Fresh tomato	มะเขือเทศบริโภคสด	587	587	2,930	4,991.5	Fresh tomato
มะเขือเทศโรงงาน	1,533	1,533	2,303	1,502.3	Processing tomato
มะเขือเปราะ	10	10	11	1,100.0	Brinjal	มะเขือเปราะ	10	10	11	1,100.0	Brinjal
มะเขืออื่น ๆ	11	11	1	90.9	Other egg plants	มะเขืออื่น ๆ	11	11	1	90.9	Other egg plants
มะระจีน	10	10	17	1,700.0	Chinese better gould
เมล่อนญี่ปุ่น	88	88	241	2,738.6	Japanese melon
แมงลัก	10	10	5	500.0	Raiw	แมงลัก	10	10	5	500.0	Raiw
หน่อไม้ฝรั่ง	20	20	5	250.0	Asparagus	หน่อไม้ฝรั่ง	20	20	5	250.0	Asparagus
หอมแดง	196	196	255	1,301.0	Shallot
หอมแบ่ง (ต้นหอม)	2,680	2,680	4,103	1,531.0	Spring onion	หอมแบ่ง (ต้นหอม)	2,680	2,680	4,103	1,531.0	Spring onion
เห็ดขอนขาว	4	4	2	500.0	Log white fungi	เห็ดขอนขาว	4	4	2	500.0	Log white fungi	เห็ดขอนขาว	4	4	2	500.0	Log white fungi	เห็ดขอนขาว	4	4	2	500.0	Log white fungi
เห็ดนางฟ้า	8	8	5	625.0	Grey osyter
โหระพา	26	26	18	692.3	Basil	โหระพา	26	26	18	692.3	Basil
พริกชี้ฟ้า	104	104	143	1,375.0	Chilli pepper	พริกชี้ฟ้า	104	104	143	1,375.0	Chilli pepper	พริกชี้ฟ้า	104	104	143	1,375.0	Chilli pepper
กระเทียมหัว	47	47	39	829.8	Garlic	กระเทียมหัว	47	47	39	829.8	Garlic
กะหล่ำดอก	12	12	18	1,500.0	Cauliflower	กะหล่ำดอก	12	12	18	1,500.0	Cauliflower
กะหล่ำปลี	283	283	1,033	3,650.2	Cabbage	กะหล่ำปลี	283	283	1,033	3,650.2	Cabbage	กะหล่ำปลี	283	283	1,033	3,650.2	Cabbage	กะหล่ำปลี	283	283	1,033	3,650.2	Cabbage
ข้าวโพดรับประทานฝักสด	955	955	1,164	1,218.8	Specialty corns	ข้าวโพดรับประทานฝักสด	955	955	1,164	1,218.8	Specialty corns	ข้าวโพดรับประทานฝักสด	955	955	1,164	1,218.8	Specialty corns
ข้าวโพดหวาน	2,576	2,576	4,338	1,684.0	Sweet corn	ข้าวโพดหวาน	2,576	2,576	4,338	1,684.0	Sweet corn
คะน้า	65	65	78	1,200.0	Chinese kale	คะน้า	65	65	78	1,200.0	Chinese kale
แตงกวา/แตงร้าน	584	584	573	981.2	Cucumber	แตงกวา/แตงร้าน	584	584	573	981.2	Cucumber
แตงกวาญี่ปุ่น	139	139	147	1,057.6	Japanese cucumber	แตงกวาญี่ปุ่น	139	139	147	1,057.6	Japanese cucumber
แตงไทย	18	18	33	1,833.3	Melon
แตงโม	2,931	2,931	11,725	4,000.3	Watermelon	แตงโม	2,931	2,931	11,725	4,000.3	Watermelon
ถั่วฝักยาว	772	772	794	1,028.5	Yard long bean	ถั่วฝักยาว	772	772	794	1,028.5	Yard long bean	ถั่วฝักยาว	772	772	794	1,028.5	Yard long bean	ถั่วฝักยาว	772	772	794	1,028.5	Yard long bean
ผักกวางตุ้ง	178	178	120	674.2	Pakchoi	ผักกวางตุ้ง	178	178	120	674.2	Pakchoi	ผักกวางตุ้ง	178	178	120	674.2	Pakchoi
ผักกาดขาวปลี	1	1	2	2,000.0	Mustard	ผักกาดขาวปลี	1	1	2	2,000.0	Mustard
ผักกาดหอม	418	418	478	1,143.5	Lettuce	ผักกาดหอม	418	418	478	1,143.5	Lettuce	ผักกาดหอม	418	418	478	1,143.5	Lettuce
ผักกาดอื่น ๆ	48	48	63	1,312.5	Other curcifers	ผักกาดอื่น ๆ	48	48	63	1,312.5	Other curcifers	ผักกาดอื่น ๆ	48	48	63	1,312.5	Other curcifers	ผักกาดอื่น ๆ	48	48	63	1,312.5	Other curcifers
ผักชี	15	15	14	933.3	Coriander	ผักชี	15	15	14	933.3	Coriander
ผักชีฝรั่ง	970	970	472	486.6	Parsley	ผักชีฝรั่ง	970	970	472	486.6	Parsley	ผักชีฝรั่ง	970	970	472	486.6	Parsley
ผักบุ้งจีน	77	77	43	558.4	Chinese convolvulus	ผักบุ้งจีน	77	77	43	558.4	Chinese convolvulus	ผักบุ้งจีน	77	77	43	558.4	Chinese convolvulus
ผักบุ้งน้ำ	36	36	5	138.9	Thai water convolvulus
พริกขี้หนู	2,823	2,823	3,939	1,395.3	Bird pepper
พริกใหญ่	130	130	69	530.8	Banana paper	พริกใหญ่	130	130	69	530.8	Banana paper
ฟักทอง	1,771	1,771	4,318	2,438.2	Pumpkin	ฟักทอง	1,771	1,771	4,318	2,438.2	Pumpkin	ฟักทอง	1,771	1,771	4,318	2,438.2	Pumpkin
มะเขือเทศบริโภคสด	587	587	2,930	4,991.5	Fresh tomato	มะเขือเทศบริโภคสด	587	587	2,930	4,991.5	Fresh tomato
มะเขือเทศโรงงาน	1,533	1,533	2,303	1,502.3	Processing tomato	มะเขือเทศโรงงาน	1,533	1,533	2,303	1,502.3	Processing tomato	มะเขือเทศโรงงาน	1,533	1,533	2,303	1,502.3	Processing tomato
มะเขือเปราะ	10	10	11	1,100.0	Brinjal	มะเขือเปราะ	10	10	11	1,100.0	Brinjal
มะเขืออื่น ๆ	11	11	1	90.9	Other egg plants	มะเขืออื่น ๆ	11	11	1	90.9	Other egg plants
มะระจีน	10	10	17	1,700.0	Chinese better gould	มะระจีน	10	10	17	1,700.0	Chinese better gould	มะระจีน	10	10	17	1,700.0	Chinese better gould
เมล่อนญี่ปุ่น	88	88	241	2,738.6	Japanese melon	เมล่อนญี่ปุ่น	88	88	241	2,738.6	Japanese melon	เมล่อนญี่ปุ่น	88	88	241	2,738.6	Japanese melon
แมงลัก	10	10	5	500.0	Raiw	แมงลัก	10	10	5	500.0	Raiw
หน่อไม้ฝรั่ง	20	20	5	250.0	Asparagus	หน่อไม้ฝรั่ง	20	20	5	250.0	Asparagus
หอมแดง	196	196	255	1,301.0	Shallot	หอมแดง	196	196	255	1,301.0	Shallot	หอมแดง	196	196	255	1,301.0	Shallot
หอมแบ่ง (ต้นหอม)	2,680	2,680	4,103	1,531.0	Spring onion	หอมแบ่ง (ต้นหอม)	2,680	2,680	4,103	1,531.0	Spring onion
เห็ดนางฟ้า	8	8	5	625.0	Grey osyter	เห็ดนางฟ้า	8	8	5	625.0	Grey osyter	เห็ดนางฟ้า	8	8	5	625.0	Grey osyter
โหระพา	26	26	18	692.3	Basil	โหระพา	26	26	18	692.3	Basil
พริกชี้ฟ้า	104	104	143	1,375.0	Chilli pepper

ชนิดของพืชผัก

เนื้อที่เพาะปลูก (ไร่)
Planted area (rai)

เนื้อที่เก็บเกี่ยว (ไร่)
Harvested area (rai)

ผลผลิต (ตัน)
Production (ton)

ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ (กก.)
Yield per rai (kgs.)

Type of vegetable crops

กระเทียมหัว

829.8

Garlic

กระเทียมหัว

829.8

Garlic

กะหล่ำดอก

1,500.0

Cauliflower

กะหล่ำดอก

1,500.0

Cauliflower

ข้าวโพดฝักอ่อน

955

1,164

1,218.8

Baby corn

ข้าวโพดฝักอ่อน

955

1,164

1,218.8

Baby corn

ข้าวโพดฝักอ่อน

955

1,164

1,218.8

Baby corn

ข้าวโพดฝักอ่อน

955

1,164

1,218.8

Baby corn

ข้าวโพดรับประทานฝักสด

955

1,164

1,218.8

Specialty corns

ข้าวโพดหวาน

2,576

4,338

1,684.0

Sweet corn

ข้าวโพดหวาน

2,576

4,338

1,684.0

Sweet corn

คะน้า

1,200.0

Chinese kale

คะน้า

1,200.0

Chinese kale

ตะไคร้

3,140

Lemon grass

ตะไคร้

3,140

Lemon grass

ตะไคร้

3,140

Lemon grass

ตะไคร้

3,140

Lemon grass

แตงกวา/แตงร้าน

584

573

981.2

Cucumber

แตงกวา/แตงร้าน

584

573

981.2

Cucumber

แตงกวาญี่ปุ่น

139

147

1,057.6

Japanese cucumber

แตงกวาญี่ปุ่น

139

147

1,057.6

Japanese cucumber

แตงไทย

1,833.3

Melon

แตงไทย

1,833.3

Melon

แตงไทย

1,833.3

Melon

แตงโม

2,931

11,725

4,000.3

Watermelon

แตงโม

2,931

11,725

4,000.3

Watermelon

ผักกวางตุ้ง

178

120

674.2

Pakchoi

ผักกาดขาวปลี

2,000.0

Mustard

ผักกาดขาวปลี

2,000.0

Mustard

ผักกาดหอม

418

478

1,143.5

Lettuce

ผักชี

933.3

Coriander

ผักชี

933.3

Coriander

ผักชีฝรั่ง

970

472

486.6

Parsley

ผักบุ้งจีน

558.4

Chinese convolvulus

ผักบุ้งน้ำ

138.9

Thai water convolvulus

ผักบุ้งน้ำ

138.9

Thai water convolvulus

ผักบุ้งน้ำ

138.9

Thai water convolvulus

พริกขี้หนู

2,823

3,939

1,395.3

Bird pepper

พริกขี้หนู

2,823

3,939

1,395.3

Bird pepper

พริกขี้หนู

2,823

3,939

1,395.3

Bird pepper

พริกใหญ่

130

530.8

Banana paper

พริกใหญ่

130

530.8

Banana paper

ฟักทอง

1,771

4,318

2,438.2

Pumpkin

มะเขือเทศบริโภคสด

587

2,930

4,991.5

Fresh tomato

มะเขือเทศบริโภคสด

587

2,930

4,991.5

Fresh tomato

มะเขือเทศโรงงาน

1,533

2,303

1,502.3

Processing tomato

มะเขือเปราะ

1,100.0

Brinjal

มะเขือเปราะ

1,100.0

Brinjal

มะเขืออื่น ๆ

90.9

Other egg plants

มะเขืออื่น ๆ

90.9

Other egg plants

มะระจีน

1,700.0

Chinese better gould

เมล่อนญี่ปุ่น

241

2,738.6

Japanese melon

แมงลัก

500.0

Raiw

แมงลัก

500.0

Raiw

หน่อไม้ฝรั่ง

250.0

Asparagus

หน่อไม้ฝรั่ง

250.0

Asparagus

หอมแดง

196

255

1,301.0

Shallot

หอมแบ่ง (ต้นหอม)

2,680

4,103

1,531.0

Spring onion

หอมแบ่ง (ต้นหอม)

2,680

4,103

1,531.0

Spring onion

เห็ดขอนขาว

500.0

Log white fungi

เห็ดขอนขาว

500.0

Log white fungi

เห็ดขอนขาว

500.0

Log white fungi

เห็ดขอนขาว

500.0

Log white fungi

เห็ดนางฟ้า

625.0

Grey osyter

โหระพา

692.3

Basil

โหระพา

692.3

Basil

พริกชี้ฟ้า

104

143

1,375.0

Chilli pepper

พริกชี้ฟ้า

104

143

1,375.0

Chilli pepper

พริกชี้ฟ้า

104

143

1,375.0

Chilli pepper

กระเทียมหัว

829.8

Garlic

กระเทียมหัว

829.8

Garlic

กะหล่ำดอก

1,500.0

Cauliflower

กะหล่ำดอก

1,500.0

Cauliflower

กะหล่ำปลี

283

1,033

3,650.2

Cabbage

กะหล่ำปลี

283

1,033

3,650.2

Cabbage

กะหล่ำปลี

283

1,033

3,650.2

Cabbage

กะหล่ำปลี

283

1,033

3,650.2

Cabbage

ข้าวโพดรับประทานฝักสด

955

1,164

1,218.8

Specialty corns

ข้าวโพดรับประทานฝักสด

955

1,164

1,218.8

Specialty corns

ข้าวโพดรับประทานฝักสด

955

1,164

1,218.8

Specialty corns

ข้าวโพดหวาน

2,576

4,338

1,684.0

Sweet corn

ข้าวโพดหวาน

2,576

4,338

1,684.0

Sweet corn

คะน้า

1,200.0

Chinese kale

คะน้า

1,200.0

Chinese kale

แตงกวา/แตงร้าน

584

573

981.2

Cucumber

แตงกวา/แตงร้าน

584

573

981.2

Cucumber

แตงกวาญี่ปุ่น

139

147

1,057.6

Japanese cucumber

แตงกวาญี่ปุ่น

139

147

1,057.6

Japanese cucumber

แตงไทย

1,833.3

Melon

แตงโม

2,931

11,725

4,000.3

Watermelon

แตงโม

2,931

11,725

4,000.3

Watermelon

ถั่วฝักยาว

772

794

1,028.5

Yard long bean

ถั่วฝักยาว

772

794

1,028.5

Yard long bean

ถั่วฝักยาว

772

794

1,028.5

Yard long bean

ถั่วฝักยาว

772

794

1,028.5

Yard long bean

ผักกวางตุ้ง

178

120

674.2

Pakchoi

ผักกวางตุ้ง

178

120

674.2

Pakchoi

ผักกวางตุ้ง

178

120

674.2

Pakchoi

ผักกาดขาวปลี

2,000.0

Mustard

ผักกาดขาวปลี

2,000.0

Mustard

ผักกาดหอม

418

478

1,143.5

Lettuce

ผักกาดหอม

418

478

1,143.5

Lettuce

ผักกาดหอม

418

478

1,143.5

Lettuce

ผักกาดอื่น ๆ

1,312.5

Other curcifers

ผักกาดอื่น ๆ

1,312.5

Other curcifers

ผักกาดอื่น ๆ

1,312.5

Other curcifers

ผักกาดอื่น ๆ

1,312.5

Other curcifers

ผักชี

933.3

Coriander

ผักชี

933.3

Coriander

ผักชีฝรั่ง

970

472

486.6

Parsley

ผักชีฝรั่ง

970

472

486.6

Parsley

ผักชีฝรั่ง

970

472

486.6

Parsley

ผักบุ้งจีน

558.4

Chinese convolvulus

ผักบุ้งจีน

558.4

Chinese convolvulus

ผักบุ้งจีน

558.4

Chinese convolvulus

ผักบุ้งน้ำ

138.9

Thai water convolvulus

พริกขี้หนู

2,823

3,939

1,395.3

Bird pepper

พริกใหญ่

130

530.8

Banana paper

พริกใหญ่

130

530.8

Banana paper

ฟักทอง

1,771

4,318

2,438.2

Pumpkin

ฟักทอง

1,771

4,318

2,438.2

Pumpkin

ฟักทอง

1,771

4,318

2,438.2

Pumpkin

มะเขือเทศบริโภคสด

587

2,930

4,991.5

Fresh tomato

มะเขือเทศบริโภคสด

587

2,930

4,991.5

Fresh tomato

มะเขือเทศโรงงาน

1,533

2,303

1,502.3

Processing tomato

มะเขือเทศโรงงาน

1,533

2,303

1,502.3

Processing tomato

มะเขือเทศโรงงาน

1,533

2,303

1,502.3

Processing tomato

มะเขือเปราะ

1,100.0

Brinjal

มะเขือเปราะ

1,100.0

Brinjal

มะเขืออื่น ๆ

90.9

Other egg plants

มะเขืออื่น ๆ

90.9

Other egg plants

มะระจีน

1,700.0

Chinese better gould

มะระจีน

1,700.0

Chinese better gould

มะระจีน

1,700.0

Chinese better gould

เมล่อนญี่ปุ่น

241

2,738.6

Japanese melon

เมล่อนญี่ปุ่น

241

2,738.6

Japanese melon

เมล่อนญี่ปุ่น

241

2,738.6

Japanese melon

แมงลัก

500.0

Raiw

แมงลัก

500.0

Raiw

หน่อไม้ฝรั่ง

250.0

Asparagus

หน่อไม้ฝรั่ง

250.0

Asparagus

หอมแดง

196

255

1,301.0

Shallot

หอมแดง

196

255

1,301.0

Shallot

หอมแดง

196

255

1,301.0

Shallot

หอมแบ่ง (ต้นหอม)

2,680

4,103

1,531.0

Spring onion

หอมแบ่ง (ต้นหอม)

2,680

4,103

1,531.0

Spring onion

เห็ดนางฟ้า

625.0

Grey osyter

เห็ดนางฟ้า

625.0

Grey osyter

เห็ดนางฟ้า

625.0

Grey osyter

โหระพา

692.3

Basil

โหระพา

692.3

Basil

พริกชี้ฟ้า

104

143

1,375.0

Chilli pepper