ตาราง 11.7 เนื้อที่เพาะปลูกพืชผัก เนื้อที่เก็บเกี่ยว ผลผลิต และผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ จำแนกตามชนิดพืชผัก ปีเพาะปลูก 2561
Table 11.7 Planted Area of Vegetable Crops, Harvested Area, Production and Yield per Rai by Type of Vegetable Crops: Crop Year 2018

ชนิดของพืชผัก เนื้อที่เพาะปลูก (ไร่)
Planted area (rai)
เนื้อที่เก็บเกี่ยว (ไร่)
Harvested area (rai)
ผลผลิต (กก.)
Production (kgs.)
ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ (กก.)
Yield per rai (kgs.)
Type of vegetable crops
กระเทียมหัว251.75194.75193,700.00994.61กระเทียมหัว251.75194.75193,700.00994.61
ข่า227.00199.00288,450.001,449.50Galangaข่า227.00199.00288,450.001,449.50Galanga
ข้าวโพดฝักอ่อน55.000.000.00-Baby cornข้าวโพดฝักอ่อน55.000.000.00-Baby cornข้าวโพดฝักอ่อน55.000.000.00-Baby cornข้าวโพดฝักอ่อน55.000.000.00-Baby corn
ข้าวโพดรับประทานฝักสด2,938.001,931.002,806,800.001,453.55Specialty corns
ข้าวโพดหวาน62.0062.0067,600.001,090.32Sweet cornข้าวโพดหวาน62.0062.0067,600.001,090.32Sweet cornข้าวโพดหวาน62.0062.0067,600.001,090.32Sweet corn
คะน้า540.25451.25843,600.001,869.47Chinese kaleคะน้า540.25451.25843,600.001,869.47Chinese kale
ชะอม4.004.003,200.00800.00Chaomชะอม4.004.003,200.00800.00Chaom
ตะไคร้100.0073.0070,000.00958.90Lemon grassตะไคร้100.0073.0070,000.00958.90Lemon grassตะไคร้100.0073.0070,000.00958.90Lemon grassตะไคร้100.0073.0070,000.00958.90Lemon grass
แตงกวา/แตงร้าน42.0042.0017,000.00404.76Cucumber
แตงไทย702.25658.501,704,500.002,588.46Melonแตงไทย702.25658.501,704,500.002,588.46Melonแตงไทย702.25658.501,704,500.002,588.46Melon
แตงโม435.50378.501,196,000.003,159.84Watermelonแตงโม435.50378.501,196,000.003,159.84Watermelon
แตงโมเมล็ด17.0017.005,100.00300.00Watermelon (Seed)แตงโมเมล็ด17.0017.005,100.00300.00Watermelon (Seed)แตงโมเมล็ด17.0017.005,100.00300.00Watermelon (Seed)แตงโมเมล็ด17.0017.005,100.00300.00Watermelon (Seed)
บวบ1.000.000.00-Angled loofahบวบ1.000.000.00-Angled loofah
บวบงู76.0045.0045,000.001,000.00Snake luffa
ผักกวางตุ้ง296.50222.00370,200.001,667.57Pakchoi
ผักกาดขาวปลี196.25124.00158,000.001,274.19Mustardผักกาดขาวปลี196.25124.00158,000.001,274.19Mustard
ผักกาดหอม409.00409.00409,000.001,000.00Lettuceผักกาดหอม409.00409.00409,000.001,000.00Lettuce
ผักคึ่นฉ่าย72.0060.0072,000.001,200.00Celery
ผักชี409.75243.00120,100.00494.24Corianderผักชี409.75243.00120,100.00494.24Coriander
ผักชีฝรั่ง12.0012.001,850.00154.17Parsley
ผักบุ้งจีน175.00113.00122,700.001,085.84Chinese convolvulusผักบุ้งจีน175.00113.00122,700.001,085.84Chinese convolvulus
ผักบุ้งอื่นๆ10.000.000.00-Other convolvulusผักบุ้งอื่นๆ10.000.000.00-Other convolvulus
ผักหวาน35.000.000.00-Sweet vegetableผักหวาน35.000.000.00-Sweet vegetableผักหวาน35.000.000.00-Sweet vegetableผักหวาน35.000.000.00-Sweet vegetable
พริกขี้หนู21,203.0017,468.0017,673,710.001,011.78Bird pepperพริกขี้หนู21,203.0017,468.0017,673,710.001,011.78Bird pepperพริกขี้หนู21,203.0017,468.0017,673,710.001,011.78Bird pepper
ฟัก/แฟง12.250.000.00-Waxgourdฟัก/แฟง12.250.000.00-Waxgourd
ฟักทอง121.0075.00340,000.004,533.33Pumpkin
มะเขือเปราะ305.75134.00212,400.001,585.07Brinjalมะเขือเปราะ305.75134.00212,400.001,585.07Brinjal
มะเขือยาว107.0048.0067,200.001,400.00Egg plant
มะเขืออื่น ๆ203.00203.00365,760.001,801.77Other egg plantsมะเขืออื่น ๆ203.00203.00365,760.001,801.77Other egg plants
เมล่อนญี่ปุ่น23.0023.0069,000.003,000.00Japanese melon
หน่อไม้ฝรั่ง423.00423.00241,600.00571.16Asparagusหน่อไม้ฝรั่ง423.00423.00241,600.00571.16Asparagus
หอมแดง3,617.253,517.253,996,100.001,136.14Shallot
หอมแบ่ง (ต้นหอม)410.50356.00531,400.001,492.70Spring onionหอมแบ่ง (ต้นหอม)410.50356.00531,400.001,492.70Spring onion
พื้ชผักอื่นๆ1,128.50601.50426,735.00709.45Other vegetable crop
กระเทียมหัว251.75194.75193,700.00994.61กระเทียมหัว251.75194.75193,700.00994.61
กะหล่ำปลี200.0060.0072,000.001,200.00Cabbageกะหล่ำปลี200.0060.0072,000.001,200.00Cabbageกะหล่ำปลี200.0060.0072,000.001,200.00Cabbageกะหล่ำปลี200.0060.0072,000.001,200.00Cabbage
ข่า227.00199.00288,450.001,449.50Galangaข่า227.00199.00288,450.001,449.50Galanga
ข้าวโพดรับประทานฝักสด2,938.001,931.002,806,800.001,453.55Specialty cornsข้าวโพดรับประทานฝักสด2,938.001,931.002,806,800.001,453.55Specialty cornsข้าวโพดรับประทานฝักสด2,938.001,931.002,806,800.001,453.55Specialty corns
ข้าวโพดหวาน62.0062.0067,600.001,090.32Sweet corn
คะน้า540.25451.25843,600.001,869.47Chinese kaleคะน้า540.25451.25843,600.001,869.47Chinese kale
ชะอม4.004.003,200.00800.00Chaomชะอม4.004.003,200.00800.00Chaom
แตงกวา/แตงร้าน42.0042.0017,000.00404.76Cucumberแตงกวา/แตงร้าน42.0042.0017,000.00404.76Cucumberแตงกวา/แตงร้าน42.0042.0017,000.00404.76Cucumber
แตงไทย702.25658.501,704,500.002,588.46Melon
แตงโม435.50378.501,196,000.003,159.84Watermelonแตงโม435.50378.501,196,000.003,159.84Watermelon
ถั่วฝักยาว200.75161.00129,000.00801.24Yard long beanถั่วฝักยาว200.75161.00129,000.00801.24Yard long beanถั่วฝักยาว200.75161.00129,000.00801.24Yard long beanถั่วฝักยาว200.75161.00129,000.00801.24Yard long bean
บวบ1.000.000.00-Angled loofahบวบ1.000.000.00-Angled loofah
บวบงู76.0045.0045,000.001,000.00Snake luffaบวบงู76.0045.0045,000.001,000.00Snake luffaบวบงู76.0045.0045,000.001,000.00Snake luffa
ผักกวางตุ้ง296.50222.00370,200.001,667.57Pakchoiผักกวางตุ้ง296.50222.00370,200.001,667.57Pakchoiผักกวางตุ้ง296.50222.00370,200.001,667.57Pakchoi
ผักกาดขาวปลี196.25124.00158,000.001,274.19Mustardผักกาดขาวปลี196.25124.00158,000.001,274.19Mustard
ผักกาดหอม409.00409.00409,000.001,000.00Lettuceผักกาดหอม409.00409.00409,000.001,000.00Lettuce
ผักกาดอื่น ๆ81.0071.0035,800.00504.23Other curcifersผักกาดอื่น ๆ81.0071.0035,800.00504.23Other curcifersผักกาดอื่น ๆ81.0071.0035,800.00504.23Other curcifersผักกาดอื่น ๆ81.0071.0035,800.00504.23Other curcifers
ผักคึ่นฉ่าย72.0060.0072,000.001,200.00Celeryผักคึ่นฉ่าย72.0060.0072,000.001,200.00Celeryผักคึ่นฉ่าย72.0060.0072,000.001,200.00Celery
ผักชี409.75243.00120,100.00494.24Corianderผักชี409.75243.00120,100.00494.24Coriander
ผักชีฝรั่ง12.0012.001,850.00154.17Parsleyผักชีฝรั่ง12.0012.001,850.00154.17Parsleyผักชีฝรั่ง12.0012.001,850.00154.17Parsley
ผักบุ้งจีน175.00113.00122,700.001,085.84Chinese convolvulusผักบุ้งจีน175.00113.00122,700.001,085.84Chinese convolvulus
ผักบุ้งอื่นๆ10.000.000.00-Other convolvulusผักบุ้งอื่นๆ10.000.000.00-Other convolvulus
พริกขี้หนู21,203.0017,468.0017,673,710.001,011.78Bird pepper
ฟัก/แฟง12.250.000.00-Waxgourdฟัก/แฟง12.250.000.00-Waxgourd
ฟักทอง121.0075.00340,000.004,533.33Pumpkinฟักทอง121.0075.00340,000.004,533.33Pumpkinฟักทอง121.0075.00340,000.004,533.33Pumpkin
มะเขือเปราะ305.75134.00212,400.001,585.07Brinjalมะเขือเปราะ305.75134.00212,400.001,585.07Brinjal
มะเขือยาว107.0048.0067,200.001,400.00Egg plantมะเขือยาว107.0048.0067,200.001,400.00Egg plantมะเขือยาว107.0048.0067,200.001,400.00Egg plant
มะเขืออื่น ๆ203.00203.00365,760.001,801.77Other egg plantsมะเขืออื่น ๆ203.00203.00365,760.001,801.77Other egg plants
เมล่อนญี่ปุ่น23.0023.0069,000.003,000.00Japanese melonเมล่อนญี่ปุ่น23.0023.0069,000.003,000.00Japanese melonเมล่อนญี่ปุ่น23.0023.0069,000.003,000.00Japanese melon
หน่อไม้ฝรั่ง423.00423.00241,600.00571.16Asparagusหน่อไม้ฝรั่ง423.00423.00241,600.00571.16Asparagus
หอมแดง3,617.253,517.253,996,100.001,136.14Shallotหอมแดง3,617.253,517.253,996,100.001,136.14Shallotหอมแดง3,617.253,517.253,996,100.001,136.14Shallot
หอมแบ่ง (ต้นหอม)410.50356.00531,400.001,492.70Spring onionหอมแบ่ง (ต้นหอม)410.50356.00531,400.001,492.70Spring onion
พื้ชผักอื่นๆ1,128.50601.50426,735.00709.45Other vegetable cropพื้ชผักอื่นๆ1,128.50601.50426,735.00709.45Other vegetable cropพื้ชผักอื่นๆ1,128.50601.50426,735.00709.45Other vegetable crop