ตาราง 11.6 เนื้อที่เพาะปลูกพืชผัก เนื้อที่เก็บเกี่ยว ผลผลิต และผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ จำแนกตามชนิดพืชผัก ปีเพาะปลูก 2564
Table 11.6 Planted Area of Vegetable Crops, Harvested Area, Production and Yield per Rai by Type of Vegetable Crops: Crop Year 2021

ชนิดของพืชผัก เนื้อที่เพาะปลูก (ไร่)
Planted area (rai)
เนื้อที่เก็บเกี่ยว (ไร่)
Harvested area (rai)
ผลผลิต (ตัน)
Production (ton)
ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ (กก.)
Yield per rai (kgs.)
Type of vegetable crops
กระเจี๊ยบเขียว3451,000200Lady's fingerกระเจี๊ยบเขียว3451,000200Lady's fingerกระเจี๊ยบเขียว3451,000200Lady's finger
กระชาย21812614,940119Kaempferกระชาย21812614,940119Kaempferกระชาย21812614,940119Kaempfer
กะเพรา57103,000300Holy basil
ขมิ้น10---Turmericขมิ้น10---Turmericขมิ้น10---Turmeric
ข่า93---Galangaข่า93---Galangaข่า93---Galangaข่า93---Galanga
ข้าวโพดฝักอ่อน7---Baby cornข้าวโพดฝักอ่อน7---Baby cornข้าวโพดฝักอ่อน7---Baby corn
ข้าวโพดหวาน4,7463,5996,336,3501,761Sweet corn
คะน้า2431,500500Chinese kaleคะน้า2431,500500Chinese kale
แค1---Agasta (Sesbania)แค1---Agasta (Sesbania)
ชะอม112102,050205Chaomชะอม112102,050205Chaomชะอม112102,050205Chaom
ตะไคร้9262,500417Lemon grassตะไคร้9262,500417Lemon grassตะไคร้9262,500417Lemon grass
ตั้งโอ๋105500100Garland chrysanthemumตั้งโอ๋105500100Garland chrysanthemumตั้งโอ๋105500100Garland chrysanthemum
ตำลึง1---Ivy gourdตำลึง1---Ivy gourdตำลึง1---Ivy gourd
แตงกวา1,8631,4807,352,0304,968Cucumberแตงกวา1,8631,4807,352,0304,968Cucumber
แตงไทย29---Melonแตงไทย29---Melonแตงไทย29---Melonแตงไทย29---Melon
แตงโมเนื้อ4944941,792,2003,632Watermelonแตงโมเนื้อ4944941,792,2003,632Watermelon
แตงโมอ่อน35---Young watermelonแตงโมอ่อน35---Young watermelonแตงโมอ่อน35---Young watermelon
ถั่วฝักยาว3,5273,1627,511,3002,375Yard long beanถั่วฝักยาว3,5273,1627,511,3002,375Yard long bean
ถั่วพู42500333Wing beanถั่วพู42500333Wing bean
บวบ493500167Angled loofah
ผักกาดเขียวปลี2---Leaf mustardผักกาดเขียวปลี2---Leaf mustard
ผักกาดหอม555,0001,000Lettuceผักกาดหอม555,0001,000Lettuceผักกาดหอม555,0001,000Lettuce
ผักคึ่นฉ่าย668,4001,400Celeryผักคึ่นฉ่าย668,4001,400Celery
ผักชี1234,5001,500Corianderผักชี1234,5001,500Coriander
ผักชีฝรั่ง49143,600900Parsleyผักชีฝรั่ง49143,600900Parsleyผักชีฝรั่ง49143,600900Parsley
ผักบุ้งจีน441650,5003,156Chinese convolvulusผักบุ้งจีน441650,5003,156Chinese convolvulusผักบุ้งจีน441650,5003,156Chinese convolvulus
ผักบุ้งน้ำ75600120Thai water convolvulusผักบุ้งน้ำ75600120Thai water convolvulusผักบุ้งน้ำ75600120Thai water convolvulus
พริกขี้หนู653262109,700420Bird pepper
พริกใหญ่4,0493,4783,790,0001,090Banana paper
ฟัก/แฟง8---Waxgourd
มะเขือเทศบริโภคสด503580,0002,286Fresh tomatoมะเขือเทศบริโภคสด503580,0002,286Fresh tomato
มะเขือเปราะ4,9374,3077,578,6321,760Brinjalมะเขือเปราะ4,9374,3077,578,6321,760Brinjalมะเขือเปราะ4,9374,3077,578,6321,760Brinjal
มะเขือพวง957019,500279Cluster egg plantมะเขือพวง957019,500279Cluster egg plant
มะเขือยาว887806114,850142Egg plantมะเขือยาว887806114,850142Egg plant
มะระจีน1,5001,351342,440253Chinese better gould
หอมหัวใหญ่4003002,4000,0008,000Onion
เห็ดนางฟ้า5---Grey osyterเห็ดนางฟ้า5---Grey osyterเห็ดนางฟ้า5---Grey osyter
โหระพา7---Basilโหระพา7---Basilโหระพา7---Basil
พืชผักอื่น ๆ 237163,200200Other vegetable crop
กระเจี๊ยบเขียว3451,000200Lady's finger
กระชาย21812614,940119Kaempfer
กะเพรา57103,000300Holy basilกะเพรา57103,000300Holy basilกะเพรา57103,000300Holy basil
กุยช่าย3---Chinese chiveกุยช่าย3---Chinese chiveกุยช่าย3---Chinese chiveกุยช่าย3---Chinese chive
ขมิ้น10---Turmeric
ข้าวโพดฝักอ่อน7---Baby corn
ข้าวโพดหวาน4,7463,5996,336,3501,761Sweet cornข้าวโพดหวาน4,7463,5996,336,3501,761Sweet cornข้าวโพดหวาน4,7463,5996,336,3501,761Sweet corn
คะน้า2431,500500Chinese kaleคะน้า2431,500500Chinese kale
แค1---Agasta (Sesbania)แค1---Agasta (Sesbania)
ชะอม112102,050205Chaom
ดอกขจร98321,70053Cowslip creeperดอกขจร98321,70053Cowslip creeperดอกขจร98321,70053Cowslip creeperดอกขจร98321,70053Cowslip creeper
ตะไคร้9262,500417Lemon grass
ตั้งโอ๋105500100Garland chrysanthemum
ตำลึง1---Ivy gourd
แตงกวา1,8631,4807,352,0304,968Cucumberแตงกวา1,8631,4807,352,0304,968Cucumber
แตงโมเนื้อ4944941,792,2003,632Watermelonแตงโมเนื้อ4944941,792,2003,632Watermelon
แตงโมอ่อน35---Young watermelon
ถั่วฝักยาว3,5273,1627,511,3002,375Yard long beanถั่วฝักยาว3,5273,1627,511,3002,375Yard long bean
ถั่วพู42500333Wing beanถั่วพู42500333Wing bean
บวบ493500167Angled loofahบวบ493500167Angled loofahบวบ493500167Angled loofah
ผักกวางตุ้ง20512,5002,500Pakchoiผักกวางตุ้ง20512,5002,500Pakchoiผักกวางตุ้ง20512,5002,500Pakchoiผักกวางตุ้ง20512,5002,500Pakchoi
ผักกาดขาวปลี226,0003,000Mustardผักกาดขาวปลี226,0003,000Mustardผักกาดขาวปลี226,0003,000Mustardผักกาดขาวปลี226,0003,000Mustard
ผักกาดเขียวปลี2---Leaf mustardผักกาดเขียวปลี2---Leaf mustard
ผักกาดหอม555,0001,000Lettuce
ผักคึ่นฉ่าย668,4001,400Celeryผักคึ่นฉ่าย668,4001,400Celery
ผักชี1234,5001,500Corianderผักชี1234,5001,500Coriander
ผักชีฝรั่ง49143,600900Parsley
ผักบุ้งจีน441650,5003,156Chinese convolvulus
ผักบุ้งน้ำ75600120Thai water convolvulus
พริกขี้หนู653262109,700420Bird pepperพริกขี้หนู653262109,700420Bird pepperพริกขี้หนู653262109,700420Bird pepper
พริกใหญ่4,0493,4783,790,0001,090Banana paperพริกใหญ่4,0493,4783,790,0001,090Banana paperพริกใหญ่4,0493,4783,790,0001,090Banana paper
ฟัก/แฟง8---Waxgourdฟัก/แฟง8---Waxgourdฟัก/แฟง8---Waxgourd
ฟักทอง656575,0001,154Pumpkinฟักทอง656575,0001,154Pumpkinฟักทอง656575,0001,154Pumpkinฟักทอง656575,0001,154Pumpkin
มะเขือเทศบริโภคสด503580,0002,286Fresh tomatoมะเขือเทศบริโภคสด503580,0002,286Fresh tomato
มะเขือเปราะ4,9374,3077,578,6321,760Brinjal
มะเขือพวง957019,500279Cluster egg plantมะเขือพวง957019,500279Cluster egg plant
มะเขือยาว887806114,850142Egg plantมะเขือยาว887806114,850142Egg plant
มะเขืออื่น ๆ2,4342,2991,561,651679Other egg plantsมะเขืออื่น ๆ2,4342,2991,561,651679Other egg plantsมะเขืออื่น ๆ2,4342,2991,561,651679Other egg plantsมะเขืออื่น ๆ2,4342,2991,561,651679Other egg plants
มะระจีน1,5001,351342,440253Chinese better gouldมะระจีน1,5001,351342,440253Chinese better gouldมะระจีน1,5001,351342,440253Chinese better gould
หน่อไม้ฝรั่ง381100150,0001,500Asparagusหน่อไม้ฝรั่ง381100150,0001,500Asparagusหน่อไม้ฝรั่ง381100150,0001,500Asparagusหน่อไม้ฝรั่ง381100150,0001,500Asparagus
หอมแบ่ง (ต้นหอม)807070,9001,013Spring onionหอมแบ่ง (ต้นหอม)807070,9001,013Spring onionหอมแบ่ง (ต้นหอม)807070,9001,013Spring onionหอมแบ่ง (ต้นหอม)807070,9001,013Spring onion
หอมหัวใหญ่4003002,4000,0008,000Onionหอมหัวใหญ่4003002,4000,0008,000Onionหอมหัวใหญ่4003002,4000,0008,000Onion
เห็ดนางฟ้า5---Grey osyter
โหระพา7---Basil
พริกชี้ฟ้าแดง20---Chilli pepperพริกชี้ฟ้าแดง20---Chilli pepperพริกชี้ฟ้าแดง20---Chilli pepperพริกชี้ฟ้าแดง20---Chilli pepper
พืชผักอื่น ๆ 237163,200200Other vegetable cropพืชผักอื่น ๆ 237163,200200Other vegetable cropพืชผักอื่น ๆ 237163,200200Other vegetable crop