ตาราง 11.6 เนื้อที่เพาะปลูกพืชผัก เนื้อที่เก็บเกี่ยว ผลผลิต และผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ จำแนกตามชนิดพืชผัก ปีเพาะปลูก 2564
Table 11.6 Planted Area of Vegetable Crops, Harvested Area, Production and Yield per Rai by Type of Vegetable Crops: Crop Year 2021

ชนิดของพืชผัก เนื้อที่เพาะปลูก (ไร่)
Planted area (rai)
เนื้อที่เก็บเกี่ยว (ไร่)
Harvested area (rai)
ผลผลิต (ตัน)
Production (ton)
ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ (กก.)
Yield per rai (kgs.)
Type of vegetable crops
กระเทียมหัว1414523,682Garlicกระเทียมหัว1414523,682Garlicกระเทียมหัว1414523,682Garlicกระเทียมหัว1414523,682Garlic
กะเพรา55142,800Holy basil
กะหล่ำดอก348131,606Cauliflower
กะหล่ำปลี5531581,884Cabbageกะหล่ำปลี5531581,884Cabbage
ข่า2152420Galanga
ข้าวโพดรับประทานฝักสด3842223011,356Specialty cornsข้าวโพดรับประทานฝักสด3842223011,356Specialty cornsข้าวโพดรับประทานฝักสด3842223011,356Specialty cornsข้าวโพดรับประทานฝักสด3842223011,356Specialty corns
ข้าวโพดหวาน62172118Sweet cornข้าวโพดหวาน62172118Sweet cornข้าวโพดหวาน62172118Sweet cornข้าวโพดหวาน62172118Sweet corn
คะน้า281211942Chinese kale
แตงกวา75501092,170Cucumberแตงกวา75501092,170Cucumberแตงกวา75501092,170Cucumber
แตงโมเนื้อ8376691,2441,860Watermelonแตงโมเนื้อ8376691,2441,860Watermelonแตงโมเนื้อ8376691,2441,860Watermelonแตงโมเนื้อ8376691,2441,860Watermelon
ถั่วฝักยาว1208142512Yard long beanถั่วฝักยาว1208142512Yard long beanถั่วฝักยาว1208142512Yard long bean
ผักกวางตุ้ง2711131,182Pakchoiผักกวางตุ้ง2711131,182Pakchoiผักกวางตุ้ง2711131,182Pakchoi
ผักกาดอื่น ๆ3225321,282Other curcifers
ผักชีฝรั่ง1274579Parsleyผักชีฝรั่ง1274579Parsley
ผักบุ้งจีน1592220895Chinese convolvulusผักบุ้งจีน1592220895Chinese convolvulus
ฟัก/แฟง2231,500Waxgourd
ฟักทอง110881591,803Pumpkinฟักทอง110881591,803Pumpkinฟักทอง110881591,803Pumpkin
มะเขือเทศบริโภคสด5431471,522Fresh tomatoมะเขือเทศบริโภคสด5431471,522Fresh tomatoมะเขือเทศบริโภคสด5431471,522Fresh tomatoมะเขือเทศบริโภคสด5431471,522Fresh tomato
มะเขือพวง77131,857Cluster egg plant
มะเขืออื่น ๆ3030351,157Other egg plantsมะเขืออื่น ๆ3030351,157Other egg plants
มะระจีน2231,350Chinese better gouldมะระจีน2231,350Chinese better gould
สะระแหน่962258Kidney tea plant, Java tea
หน่อไม้ฝรั่ง3227289Asparagusหน่อไม้ฝรั่ง3227289Asparagusหน่อไม้ฝรั่ง3227289Asparagus
หอมแดง2828341,202Shallotหอมแดง2828341,202Shallot
หอมแบ่ง (ต้นหอม)151641041,625Spring onionหอมแบ่ง (ต้นหอม)151641041,625Spring onion
เห็ดนางฟ้า4---Grey osyterเห็ดนางฟ้า4---Grey osyterเห็ดนางฟ้า4---Grey osyter
เห็ดฟาง3462274131,818Straw mushroom (volvariella)
โหระพา14781,071Basil
พริกชี้ฟ้าแดง75221,100Chilli pepperพริกชี้ฟ้าแดง75221,100Chilli pepperพริกชี้ฟ้าแดง75221,100Chilli pepper
พืชผักอื่น ๆ 87871591,828Other vegetable crop
พริกเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์102102330Pepper seeds
ผักชีลาว33124,000Dill
พริกขี้หนูเม็ดเล็ก(ขี้หนูสวน)134931291,389 Bird pepperพริกขี้หนูเม็ดเล็ก(ขี้หนูสวน)134931291,389 Bird pepperพริกขี้หนูเม็ดเล็ก(ขี้หนูสวน)134931291,389 Bird pepper
พริกขี้หนูเม็ดใหญ่398269121449 Bird pepperพริกขี้หนูเม็ดใหญ่398269121449 Bird pepperพริกขี้หนูเม็ดใหญ่398269121449 Bird pepper
แตงร้าน2263,000Long Cucumberแตงร้าน2263,000Long Cucumber
กะเพรา55142,800Holy basilกะเพรา55142,800Holy basilกะเพรา55142,800Holy basil
กะหล่ำดอก348131,606Cauliflowerกะหล่ำดอก348131,606Cauliflowerกะหล่ำดอก348131,606Cauliflower
กะหล่ำปลี5531581,884Cabbageกะหล่ำปลี5531581,884Cabbage
ข่า2152420Galangaข่า2152420Galangaข่า2152420Galanga
ข้าวโพดฝักอ่อน3129722,476Baby cornข้าวโพดฝักอ่อน3129722,476Baby cornข้าวโพดฝักอ่อน3129722,476Baby cornข้าวโพดฝักอ่อน3129722,476Baby corn
คะน้า281211942Chinese kaleคะน้า281211942Chinese kaleคะน้า281211942Chinese kale
ตะไคร้34561,200Lemon grassตะไคร้34561,200Lemon grassตะไคร้34561,200Lemon grassตะไคร้34561,200Lemon grass
แตงกวา75501092,170Cucumber
ถั่วฝักยาว1208142512Yard long bean
ผักกวางตุ้ง2711131,182Pakchoi
ผักกาดเขียวปลี5551,000Leaf mustardผักกาดเขียวปลี5551,000Leaf mustardผักกาดเขียวปลี5551,000Leaf mustardผักกาดเขียวปลี5551,000Leaf mustard
ผักกาดหอม26218371Lettuceผักกาดหอม26218371Lettuceผักกาดหอม26218371Lettuceผักกาดหอม26218371Lettuce
ผักกาดอื่น ๆ3225321,282Other curcifersผักกาดอื่น ๆ3225321,282Other curcifersผักกาดอื่น ๆ3225321,282Other curcifers
ผักคึ่นฉ่าย231916866Celeryผักคึ่นฉ่าย231916866Celeryผักคึ่นฉ่าย231916866Celeryผักคึ่นฉ่าย231916866Celery
ผักชี136132,242Corianderผักชี136132,242Corianderผักชี136132,242Corianderผักชี136132,242Coriander
ผักชีฝรั่ง1274579Parsleyผักชีฝรั่ง1274579Parsley
ผักบุ้งจีน1592220895Chinese convolvulusผักบุ้งจีน1592220895Chinese convolvulus
ฟัก/แฟง2231,500Waxgourdฟัก/แฟง2231,500Waxgourdฟัก/แฟง2231,500Waxgourd
ฟักทอง110881591,803Pumpkin
มะเขือเปราะ18---Brinjalมะเขือเปราะ18---Brinjalมะเขือเปราะ18---Brinjalมะเขือเปราะ18---Brinjal
มะเขือพวง77131,857Cluster egg plantมะเขือพวง77131,857Cluster egg plantมะเขือพวง77131,857Cluster egg plant
มะเขืออื่น ๆ3030351,157Other egg plantsมะเขืออื่น ๆ3030351,157Other egg plants
มะระจีน2231,350Chinese better gouldมะระจีน2231,350Chinese better gould
แมงลัก931367Raiwแมงลัก931367Raiwแมงลัก931367Raiwแมงลัก931367Raiw
สะระแหน่962258Kidney tea plant, Java teaสะระแหน่962258Kidney tea plant, Java teaสะระแหน่962258Kidney tea plant, Java tea
หน่อไม้ฝรั่ง3227289Asparagus
หอมแดง2828341,202Shallotหอมแดง2828341,202Shallot
หอมแบ่ง (ต้นหอม)151641041,625Spring onionหอมแบ่ง (ต้นหอม)151641041,625Spring onion
เห็ดนางฟ้า4---Grey osyter
เห็ดฟาง3462274131,818Straw mushroom (volvariella)เห็ดฟาง3462274131,818Straw mushroom (volvariella)เห็ดฟาง3462274131,818Straw mushroom (volvariella)
โหระพา14781,071Basilโหระพา14781,071Basilโหระพา14781,071Basil
พริกชี้ฟ้าแดง75221,100Chilli pepper
พืชผักอื่น ๆ 87871591,828Other vegetable cropพืชผักอื่น ๆ 87871591,828Other vegetable cropพืชผักอื่น ๆ 87871591,828Other vegetable crop
แตงโมเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์757538500Watermelon seedsแตงโมเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์757538500Watermelon seedsแตงโมเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์757538500Watermelon seedsแตงโมเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์757538500Watermelon seeds
พริกเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์102102330Pepper seedsพริกเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์102102330Pepper seedsพริกเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์102102330Pepper seeds
แคนตาลูป148148116780Cantaloupeแคนตาลูป148148116780Cantaloupeแคนตาลูป148148116780Cantaloupeแคนตาลูป148148116780Cantaloupe
ผักชีลาว33124,000Dillผักชีลาว33124,000Dillผักชีลาว33124,000Dill
พริกขี้หนูเม็ดเล็ก(ขี้หนูสวน)134931291,389 Bird pepper
พริกขี้หนูเม็ดใหญ่398269121449 Bird pepper
แตงร้าน2263,000Long Cucumberแตงร้าน2263,000Long Cucumber