ตาราง 11.6 เนื้อที่เพาะปลูกพืชผัก เนื้อที่เก็บเกี่ยว ผลผลิต และผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ จำแนกตามชนิดพืชผัก ปีเพาะปลูก 2563
Table 11.6 Planted Area of Vegetable Crops, Harvested Area, Production and Yield per Rai by Type of Vegetable Crops: Crop Year 2020

ชนิดของพืชผัก เนื้อที่เพาะปลูก (ไร่)
Planted area (rai)
เนื้อที่เก็บเกี่ยว (ไร่)
Harvested area (rai)
ผลผลิต (ตัน)
Production (ton)
ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ (กก.)
Yield per rai (kgs.)
Type of vegetable crops
กระเทียมหัว2.002.000.30150.00Garlicกระเทียมหัว2.002.000.30150.00Garlic
กะเพรา26.0026.008.89342.00Holy basilกะเพรา26.0026.008.89342.00Holy basilกะเพรา26.0026.008.89342.00Holy basil
กะหล่ำดอก21.0021.0031.501,500.00Cauliflowerกะหล่ำดอก21.0021.0031.501,500.00Cauliflowerกะหล่ำดอก21.0021.0031.501,500.00Cauliflower
กะหล่ำปลี5.005.0014.502,900.00Cabbageกะหล่ำปลี5.005.0014.502,900.00Cabbageกะหล่ำปลี5.005.0014.502,900.00Cabbageกะหล่ำปลี5.005.0014.502,900.00Cabbage
ข่า24.0024.006.00250.00Galanga
ข้าวโพดรับประทานฝักสด1,228.251,228.251,307.871,064.83Specialty cornsข้าวโพดรับประทานฝักสด1,228.251,228.251,307.871,064.83Specialty corns
ข้าวโพดหวาน1,095.751,095.751,341.321,224.12Sweet cornข้าวโพดหวาน1,095.751,095.751,341.321,224.12Sweet corn
คะน้า173.25173.25187.251,080.83Chinese kaleคะน้า173.25173.25187.251,080.83Chinese kaleคะน้า173.25173.25187.251,080.83Chinese kale
แตงกวา/แตงร้าน403.00403.00913.664299.51Cucumber
แตงโม954.00593.001,218.002,054.88Watermelon
ถั่วฝักยาว385.50385.50358.16929.09Yard long bean
น้ำเต้า2.002.002.001,000.00Bottle gourdน้ำเต้า2.002.002.001,000.00Bottle gourdน้ำเต้า2.002.002.001,000.00Bottle gourdน้ำเต้า2.002.002.001,000.00Bottle gourd
บล็อคโคลี่6.006.006.001,000.00Broccoliบล็อคโคลี่6.006.006.001,000.00Broccoliบล็อคโคลี่6.006.006.001,000.00Broccoliบล็อคโคลี่6.006.006.001,000.00Broccoli
บวบ9.509.507.16753.85Angled loofahบวบ9.509.507.16753.85Angled loofah
ผักกวางตุ้ง235.25235.25241.781,027.74Pakchoiผักกวางตุ้ง235.25235.25241.781,027.74Pakchoiผักกวางตุ้ง235.25235.25241.781,027.74Pakchoi
ผักกาดเขียวปลี19.0019.0019.001,000.00Leaf mustardผักกาดเขียวปลี19.0019.0019.001,000.00Leaf mustardผักกาดเขียวปลี19.0019.0019.001,000.00Leaf mustard
ผักกาดหอม40.5040.5040.09990.00Lettuceผักกาดหอม40.5040.5040.09990.00Lettuce
ผักคึ่นฉ่าย2.002.003.291,645.00Celeryผักคึ่นฉ่าย2.002.003.291,645.00Celeryผักคึ่นฉ่าย2.002.003.291,645.00Celery
ผักชี32.0032.0016.10503.13Corianderผักชี32.0032.0016.10503.13Corianderผักชี32.0032.0016.10503.13Coriander
พริกขี้หนู286.75286.75245.93857.65Bird pepper
ฟัก/แฟง2.002.001.00500.00Waxgourdฟัก/แฟง2.002.001.00500.00Waxgourd
ฟักทอง3,112.003,112.008,741.792,809.06Pumpkin
มะเขือเทศบริโภคสด43.0043.0049.751,156.98Fresh tomato
มะเขือเปราะ423.00423.00418.51989.39Brinjalมะเขือเปราะ423.00423.00418.51989.39Brinjalมะเขือเปราะ423.00423.00418.51989.39Brinjalมะเขือเปราะ423.00423.00418.51989.39Brinjal
มะเขือพวง3.003.000.30100.00Cluster egg plantมะเขือพวง3.003.000.30100.00Cluster egg plantมะเขือพวง3.003.000.30100.00Cluster egg plant
หน่อไม้ฝรั่ง84.0084.0063.86760.29Asparagusหน่อไม้ฝรั่ง84.0084.0063.86760.29Asparagusหน่อไม้ฝรั่ง84.0084.0063.86760.29Asparagusหน่อไม้ฝรั่ง84.0084.0063.86760.29Asparagus
หอมแดง6.006.0018.002,000.00Shallotหอมแดง6.006.0018.002,000.00Shallotหอมแดง6.006.0018.002,000.00Shallot
หอมแบ่ง (ต้นหอม)245.50245.50291.581,190.11Spring onionหอมแบ่ง (ต้นหอม)245.50245.50291.581,190.11Spring onionหอมแบ่ง (ต้นหอม)245.50245.50291.581,190.11Spring onion
พริกชี้ฟ้า1,285.751,285.752,420.091,882.24Chilli pepperพริกชี้ฟ้า1,285.751,285.752,420.091,882.24Chilli pepper
พืชผักอื่น ๆ 413.00413.00334.28809.40Other vegetable cropพืชผักอื่น ๆ 413.00413.00334.28809.40Other vegetable cropพืชผักอื่น ๆ 413.00413.00334.28809.40Other vegetable cropพืชผักอื่น ๆ 413.00413.00334.28809.40Other vegetable crop
กระเจี๊ยบเขียว2.252.252.251,000.00Lady's fingerกระเจี๊ยบเขียว2.252.252.251,000.00Lady's fingerกระเจี๊ยบเขียว2.252.252.251,000.00Lady's fingerกระเจี๊ยบเขียว2.252.252.251,000.00Lady's finger
กระเทียมหัว2.002.000.30150.00Garlicกระเทียมหัว2.002.000.30150.00Garlic
กะเพรา26.0026.008.89342.00Holy basil
กะหล่ำดอก21.0021.0031.501,500.00Cauliflower
ข่า24.0024.006.00250.00Galangaข่า24.0024.006.00250.00Galangaข่า24.0024.006.00250.00Galanga
ข้าวโพดรับประทานฝักสด1,228.251,228.251,307.871,064.83Specialty cornsข้าวโพดรับประทานฝักสด1,228.251,228.251,307.871,064.83Specialty corns
ข้าวโพดหวาน1,095.751,095.751,341.321,224.12Sweet cornข้าวโพดหวาน1,095.751,095.751,341.321,224.12Sweet corn
คะน้า173.25173.25187.251,080.83Chinese kale
แตงกวา/แตงร้าน403.00403.00913.664299.51Cucumberแตงกวา/แตงร้าน403.00403.00913.664299.51Cucumberแตงกวา/แตงร้าน403.00403.00913.664299.51Cucumber
แตงไทย32.0032.0029.29915.38Melonแตงไทย32.0032.0029.29915.38Melonแตงไทย32.0032.0029.29915.38Melonแตงไทย32.0032.0029.29915.38Melon
แตงโม954.00593.001,218.002,054.88Watermelonแตงโม954.00593.001,218.002,054.88Watermelonแตงโม954.00593.001,218.002,054.88Watermelon
ถั่วฝักยาว385.50385.50358.16929.09Yard long beanถั่วฝักยาว385.50385.50358.16929.09Yard long beanถั่วฝักยาว385.50385.50358.16929.09Yard long bean
บวบ9.509.507.16753.85Angled loofahบวบ9.509.507.16753.85Angled loofah
ผักกวางตุ้ง235.25235.25241.781,027.74Pakchoi
ผักกาดเขียวปลี19.0019.0019.001,000.00Leaf mustard
ผักกาดหอม40.5040.5040.09990.00Lettuceผักกาดหอม40.5040.5040.09990.00Lettuce
ผักคึ่นฉ่าย2.002.003.291,645.00Celery
ผักชี32.0032.0016.10503.13Coriander
ผักบุ้งจีน111.25111.25105.64949.63Chinese convolvulusผักบุ้งจีน111.25111.25105.64949.63Chinese convolvulusผักบุ้งจีน111.25111.25105.64949.63Chinese convolvulusผักบุ้งจีน111.25111.25105.64949.63Chinese convolvulus
ผักบุ้งน้ำ0.500.500.501,000.00Thai water convolvulusผักบุ้งน้ำ0.500.500.501,000.00Thai water convolvulusผักบุ้งน้ำ0.500.500.501,000.00Thai water convolvulusผักบุ้งน้ำ0.500.500.501,000.00Thai water convolvulus
พริกขี้หนู286.75286.75245.93857.65Bird pepperพริกขี้หนู286.75286.75245.93857.65Bird pepperพริกขี้หนู286.75286.75245.93857.65Bird pepper
ฟัก/แฟง2.002.001.00500.00Waxgourdฟัก/แฟง2.002.001.00500.00Waxgourd
ฟักทอง3,112.003,112.008,741.792,809.06Pumpkinฟักทอง3,112.003,112.008,741.792,809.06Pumpkinฟักทอง3,112.003,112.008,741.792,809.06Pumpkin
มะเขือเทศบริโภคสด43.0043.0049.751,156.98Fresh tomatoมะเขือเทศบริโภคสด43.0043.0049.751,156.98Fresh tomatoมะเขือเทศบริโภคสด43.0043.0049.751,156.98Fresh tomato
มะเขือพวง3.003.000.30100.00Cluster egg plant
หอมแดง6.006.0018.002,000.00Shallot
หอมแบ่ง (ต้นหอม)245.50245.50291.581,190.11Spring onion
เห็ดฟาง600.00600.0036.2060.37Straw mushroom (volvariella)เห็ดฟาง600.00600.0036.2060.37Straw mushroom (volvariella)เห็ดฟาง600.00600.0036.2060.37Straw mushroom (volvariella)เห็ดฟาง600.00600.0036.2060.37Straw mushroom (volvariella)
พริกชี้ฟ้า1,285.751,285.752,420.091,882.24Chilli pepperพริกชี้ฟ้า1,285.751,285.752,420.091,882.24Chilli pepper